En terme de liqueur, la verveine du Velay est certainement ce qui se fait de mieux aujourd’hui car elle présente à la fois un goût accentué en bouche sans être forcément trop forte à déguster.
La liqueur de Verveine
La meilleure des liqueurs de verveine trouve sa source en Auvergne et plus particulièrement dans le Puy-En-Velay car dans ce terroir on la fabrique et on la réalise de manière artisanale depuis un certain temps maintenant. Et c’est ce dernier point qui fait toute la réputation de la verveine du Velay car aujourd’hui les consommateurs sont de plus en plus à la recherche d’un produit d’exception, unique et reprenant les anciennes méthodes de fabrication. C’est donc ici un produit purement régional qui ‘il faut absolument goûter quand on traverse cette magnifique région et il s’agit là surtout d’une liqueur naturelle sans rajout particulier comme des conservateurs par exemple ou bien des colorants. La verveine est connue pour être une plante qui présente beaucoup de bienfaits pour le corps comme lutter contre les problèmes de digestion ou de sommeil, elle présente donc un réel atout même si dans le cas précis de la liqueur de verveine il s’agit d’un alcool, il faut donc le consommer avec modération. Pour sa consommation, il n’y a pas de précautions bien précises puisque vous pouvez la gouter aussi bien à la fin d’un repas que pendant une soirée avec vos amis ou avec vos proches. C’est donc une liqueur qui permet de passer des moments conviviaux et elle présente aussi un aspect physique intéressant et original par rapport à la forme de sa bouteille qui a un long coup. A noter que pour les plus gourmand, il existe aussi des bonbons à base de verveine et que des recettes de cuisine existe aussi avec comme base cette liqueur.